Блог Рецептов
@zel_cakesТелеграм канал опытного кондитера и технолога Оксаны Березовиковой
Посты канала (20)
- Блог Рецептов pinned a photo 09.06.2026
- Мой дорогой друг, ценитель пейзажных фотографий, сказал, что летом уже не будет таких классных снимков: зима — это граф… 09.06.2026
- У кондитеров порой случаются конфузы. К примеру, чизкейк нужно стабилизировать в холодильнике не менее 6 часов, но из з… 06.06.2026
- Чизкейк с Oreo (для формы диаметром 14 см, высотой 5 см) Ингредиенты Для основы: • сливочное масло — 40 г; • сахарная п… 30.05.2026
- Возвращаюсь с рецептом панна котты с ревенем и фисташками (на 5 баночек по 120 мл) Ингредиенты • сливки ж. 33 % — 150 г… 28.05.2026
- Рецепт вкуснейшего арахисового печенья 🥠 Ингредиенты: • сливочное масло (жирность 82,5 %) — 70 г; • арахисовая паста —… 12.05.2026
- С Великим Праздником,дорогие! Помним, любим, гордимся ♥️❤️🔥♥️ Сегодня дегустатор проявил себя не просто потребителем … 09.05.2026
- Кто вчера с утра гулял по парку и любовался графичной природой - тот молодец ☺️ Кто вчера с утра гулял по парку и любов… 28.04.2026
- Кекс с пряностями, финиками и творожной глазурью Форма: круглая, диаметр 24 см, высота 9 см. Ингредиенты Для теста: • м… 27.04.2026
- Снова природа 🌳 Немного некогда , булочки и печеньки обязательно скоро будут 🥰 канал в MAX Снова природа 🌳 Немного н… 22.04.2026
- Рецепт шоколадного десерта на форму 7,5*17,5*6 см Масло слив.ж.82.5% 120 г Сгущённое молоко 200 г Шоколад 64% 165 г К… 17.04.2026
- С Великой Субботой, дорогие мои! ✨ Совсем скоро наступит Светлое Христово Воскресение — время радости, семейного тепла … 11.04.2026
- Блог Рецептов pinned a photo 09.04.2026
- Панеттоне с вяленой вишней и меренгой На 2 формы (диаметр 10 см, высота 9 см) Ингредиенты Бига: * вода — 30 г; * прессо… 09.04.2026
- Кулич «Монастырский» ( больше хлебный, чем сдобный) Ингредиенты: * мука — 500 г; * соль — 4 г; * сахар — 160 г; * сливо… 09.04.2026
- Какие бывают натуральные красители и что они дают? Луковая шелуха — классика, проверенная веками. Даёт оттенки от нежно… 09.04.2026
- Праздничный кулич (на 2 кулича, форма 8,5 × 9 см) Ингредиенты Для теста: мука пшеничная — 250 г; дрожжи прессованные (с… 09.04.2026
- Куличи в этом году буду готовить по классическом рецепту. Очень надеюсь еще приготовить и показать что- то новенькое 👩… 06.04.2026
- Шоколадный пасхальный тарт (диаметр 24 см) Понадобится: форма с рифлёными боками и съёмным дном; 2 формы разного диамет… 03.04.2026
- У нас как всегда , до неприличия красиво 😍 С 1 апреля, друзья! Если что, вы уже знаете , где я буду дублировать посты … 01.04.2026