Resfood
@resfood_russiaО профессиональных продуктах для японской и паназиатской кухни от международного производителя. Рецепты, лайфхаки, интервью с шефами.
Посты канала (20)
- Не все вафли начинаются с муки. В этом рецепте основа — киноа: она даёт плотную текстуру, лёгкий ореховый вкус, красивы… 13.06.2026
- Почему шефы выбирают нори Tidori? 🍙 🎥 В видео показываем производство: от отбора сырья до готовых листов для кухни. Д… 11.06.2026
- Июнь в Chefcoins уже начался, а вместе с ним — новые акции и повышенные бонусы. Главная новинка месяца: 🔥 750 баллов з… 09.06.2026
- Какую фракцию панко выбрать? Размер панировочных сухарей влияет не только на внешний вид корочки, но и на результат пос… 08.06.2026
- Марафон завтраков и десертов, выпуск № 2 Блинчики с азиатским акцентом — формат, который все чаще появляется в меню бр… 06.06.2026
- Открыли мессенджер → зашли в Chefcoins → посмотрели баланс. Теперь это можно сделать в двух местах. К Telegram добавилс… 05.06.2026
- Еда в Азии — это когда выбор перед глазами Мы собрали этот выбор в одном файле! Соусы, лапша, рис, панировки, грибы, во… 04.06.2026
- Как выглядит путь риса до кухни? Показываем производство Shinaki изнутри: проверки, лаборатория, тесты на проварку, фас… 03.06.2026
- Васаби, который гости захотят заказать снова Новый стандарт подачи для HoReCa Сколько стоит первое впечатление гостя? И… 02.06.2026
- Некоторые увлечения из детства остаются с нами навсегда ❤️ С Днем защиты детей! 01.06.2026
- В азиатском стритфуде напитки рядом с едой появляются почти автоматически. Сейчас один из самых популярных форматов — с… 31.05.2026
- 🇹🇭Окрошка с вайбом Таиланда Звучит необычно, но именно такую авторскую версию мы приготовили вместе с бренд-шефом Res… 30.05.2026
- Laoganma — известный соус из черных бобов, который придумали в лапшичной Его сделала Тао Хуаби — просто чтобы кормить л… 29.05.2026
- Марафон завтраков и десертов, выпуск № 1 Название «ризоле» происходит от французского слова risolé — «подрумяненный», «… 28.05.2026
- Правильные роллы начинаются с правильного уксуса Именно он дает тот самый вкус: баланс, аромат и легкую кисло-сладкую н… 27.05.2026
- ⚡️В мае Владивосток стал точкой притяжения для профессионального гастросообщества Дальнего Востока. На площадке Agar-Ag… 26.05.2026
- Как понять коллегу по смене без слов? Спойлер: иногда — никак. Решили проверить нашу кулинарную интуицию и сняли тренд … 25.05.2026
- 🔥 30 градусов жары, два дня драйва и сотни гостей у стенда Resfood на «Завтраке шефа»! 19–20 мая в AG Loft мы устроили… 25.05.2026
- Что сегодня работает без VPN? Шефы 👨🍳 🎥 В видео — проверили. 22.05.2026
- Баклажаны можно просто пожарить, а можно сделать из них топ продаж Вся суть — в плотной крахмальной панировке и насыщен… 20.05.2026