Сырный гид
@provinoustinova👩🏻💼 Катерина 🔝экспертиза сыров Advanced level 📸микрохирургия сырной органолептики с фотоотчетом 🗺️сырные карты для HoReCa 📓от химика до издателя "Сырного гида"
Посты канала (20)
- ❗️Встречайте сайт главной сырной выставки страны СЫР ЭКСПО — не для отчёта, не для галочки. Для нас! Алена Грек делала … 01.05.2026
- Без школы сомелье вино не подобрать. Без сырного образования сыр не выбрать. А пары? Даже не начинайте… @provinoustinova 29.04.2026
- 🔈 Продолжая тему выставки HORECA Expo 2026. В сырных конкурсах последних лет так или иначе проскакивали сырные десер… 24.04.2026
- 🗓 Долгожданная выставка HORECA EXPO 2026 прошла, и мы уже отсчитываем дни до следующего года. Для начала хочу поблагод… 23.04.2026
- 🍾 О чём стоит помнить, собирая сырную тарелку Сырная тарелка — это игра вкусов и текстур. Интересные сочетания рожда… 22.04.2026
- 🖼️Тот, кто умеет дегустировать, никогда больше не ест сыр, он пробует тайны…. Лучшее, что могло случиться с молоком, в… 21.04.2026
- 🔽Коллеги, друзья, сыроманы и профессионалы! С 15 по 17 апреля 2026 года в Москве в выставочном комплексе «Тимирязев … 13.04.2026
- С праздником, дорогие! 12.04.2026
- 👨💼 Оценка качества сыра (речь прежде всего об органолептической оценке) — это не формальность, а ключевой инструмент… 27.02.2026
- Тайная жизнь сыра: как рождается характер и как понять, что он созрел? Созревание —это финальный и самый важный этап в … 26.02.2026
- 🎙 «Известия» столетней давности. Известия, 1926, N° 11 В технике сыроварения достигнутывысокие успехи. Сыроварение на … 24.02.2026
- 🎀 Дорогие защитники и читатели канала «Сырный гид»! От всей души поздравляю вас с 23 февраля 🍀! Этот праздник давно в… 23.02.2026
- ☄️«Хлористый кальций» для человека, не связанного с химией или пищевым производством, пугающе — как что-то сугубо лабор… 20.02.2026
- Шарлотка, которую вы ещё не пробовали. Ко мне обратился технолог одной из сети кофеен. Он готовит особенную шарлотку с … 19.02.2026
- 👀 Привет, друзья! Я снова на связи! В канале было тихо, но это не значит, что мы ничего не делали. Наоборот! Мы оказал… 18.02.2026
- 🆕 Привет коллеги! Спешу к вам с новостью и подарком. Одна из крупнейших международных выставок-конференций для индустр… 26.01.2026
- Работа с HoReCa позволяет выявить целый пласт проблем и вопросов, имеющихся в сегменте, в части работы с сыром - правил… 11.12.2025
- ✨ Когда учитель говорит, что ты лучший 🥰. Олеся, спасибо за доверие, мне очень приятно! 25.09.2025
- Читаю труд Н.В. Верещагина о тяготах зарождения и становления отечественного маслоделия и сыроделия. «…Георгий Александ… 18.09.2025
- 🚩 Я продолжаю изучать результаты конкурса Mondial du Fromage, скоро поделюсь своими мыслями. А пока, всех победителей … 17.09.2025