С ножа
@off_the_knifeАвторский блог о кулинарии и поваренная книга в Telegram, которая всегда под рукой! Оглавление https://teletype.in/@eda_hueta/oglavlenie
495 подписчиков
Посты канала (20)
- ШУБА с печеными овощами Спокойно, спокойно, сегодня ничего особенного. Я уже постил рецепт шубы когда-то давно, а сейча… 08.12.2024
- Каждый раз когда хочется чего-то замариновать, начинается эта чепуха из миллиарда рецептов маринада, в которых абсолютн… 22.11.2024
- Спасибо, друзья! Канал аппрувнули, можно отписываться😄 07.11.2024
- Ребята, опять пытаюсь залезть в Дзен, чтобы видосы не на полудохлый Ютуб пилить, но там просят 10 подписчиков чтобы отк… 07.11.2024
- Приобрел себе недавно печь-щепочницу и спешу поделиться впечатлениями от ее использования. Если любите месить гóвна и д… 05.11.2024
- А я и видос запилил кстати, ну а что, мне не жалко👍 18.09.2024
- Кубанская лазанья ⭐️⭐️ ⏱ 120 мин Каждый год в конце лета — начале осени встает вопрос утилизации колоссального количест… 18.09.2024
- Поэтому, если хотите наиболее интенсивный чесночный аромат, добавляйте чеснок в самом конце, перед тем как снять блюдо … 24.07.2024
- Чеснок конфи Техника конфи подразумевает медленное томление продуктов полностью погруженных в жир. Зубчики чеснока зали… 24.07.2024
- Про чеснок немного напишу За вкус и аромат чеснока отвечает аллицин. Его нет в «целом» чесноке, он образуется из аллиин… 24.07.2024
- Калифорнийский чили ⭐️ ⏱ 40 мин Чили, подобно мясу по-французски, пускает пыль в глаза, выдавая себя за мексиканское бл… 03.07.2024
- Обзавелся таким вот копеечным газовым грилем. Нормальное мясо на нем, конечно, не пожаришь - зоны нагрева сосредоточены… 30.06.2024
- Если макароны в единственном числе - макаронина, то это, внимание, . . . . . . . . . ПАПЕРДЕЛИНА 03.06.2024
- Гречаники ⭐️⭐️ ⏱ 40 мин На западе есть категория так называемых leftover dishes, по-нашенски — блюда из объедков. Ну се… 30.05.2024
- Ну, мое увожение, выглядит мегаофигенски, надо повторять! 30.05.2024
- Кто уже сколько раз был на шашлыках? Я пока только два( Норм вариант для мангала - хачапури на шампуре. Сулугуни нареза… 30.05.2024
- Сборная мясная солянка ⭐️⭐️ ⏱ ~180 мин Назовите мне самое мещанское блюдо русской кухни, которое приходит в голову. Как… 23.05.2024
- Ну а че бы и нет, как думаете? 🍗 19.05.2024
- Мои повара раскрыли секрет приготовления «той самой» школьной пиццы. В миску наливаем 250 мл тёплой воды. Кладём 1,5 ча… 19.05.2024
- Быстрый маринад для ребер на мангале ⭐️⭐️⭐️ ⏱ 180 мин Шашлычный сезон открыли? Я вот его в принципе не закрываю, готов … 12.04.2024