Солёный манго
@mangoinsaltМысли про еду, готовку и поварские штуки👨🏻🍳
Посты канала (20)
- История одного соуса Lao Gan Ma — острый соус на основе перца чили с ярким вкусом, нотками умами и хрустящей текстуро… 08.06.2026
- В книге Андрея Махова имеется прекрасное - чертёж пожарской котлеты. Осталось сопромат подтянуть с расчётом прочности … 14.05.2026
- Во-первых это красиво…. 😻 30.01.2026
- Как приготовить осьминога просто и вкусно. 🐙 Недавно сам попробовал этот способ впервые. Итак, нам понадобится печка … 04.04.2025
- Про икру «Икра заморская, баклажанная» - эту фразу знают почти все. Вот почему вот эта заморская штука из баклажанов н… 25.03.2025
- Кстати, продолжая пельменную тему, рецепт вкунейшей начинки для пельменей. Как обычно делаю. Пробуйте делать и лепите в… 13.03.2025
- Смотрел книгу (Aliza Green) про пасту и на одной из последних страниц встретил знакомый девайс. Надеюсь, вы таким поль… 13.03.2025
- Кстати, раз уж залипаете, какой отруб забыли обозначить?🧐 18.12.2024
- 🐄Схемы разделки туш - отдельный вид залипательного искусства. Можно сравнить с географическими картами, вроде и видел… 18.12.2024
- Луковое масло 🧅 Классная штука - луковое масло. Уверен, даже если вы не любите лук, оно вам понравится. Корни у него … 14.06.2024
- 🥭На днях был на конференции Яндекс «Тема еды». Много о чём говорилось на площадках, одному не охватить всего. Всё же и… 17.05.2024
- Старые проверенные технологии Вот так Томас Келлер предлагает делать розовую воду. Думаю, каждый, кто не прогуливал в ш… 12.04.2024
- Рыбные детали 🐟 У вас наверняка остались разные рыбные обрезки от праздничных приготовлений. Настало их время! Можно … 05.01.2024
- Соевый соус и разные бутылки Странная бутылочная конструкция на картинке. Купил попробовать соевый соус. Вроде бутылка… 08.12.2023
- Salamongundy🥗 На фото совсем не салат из советской книги о вкусной и здоровой пище, это картинка из книги Хестона Блюм… 24.11.2023
- Майонез, сгущёнка и васаби Удивительное дело, но смешать майонез со сгущенкой придумали где-то в Азии, наверное, даже … 14.06.2023
- Мисо. Что это, с чем есть и почему он такой разный. Смотрите рассказ про очень интересный продукт. https://youtu.be/sWe… 14.04.2023
- Японский нож🔪 Купил себе японский нож. Удобный, лёгкий, красивый. К нему прилагалась инструкция. Как же мне нравится … 31.03.2023
- Соевый соус😋 14.03.2023
- А почему бы не потратить три минуты на просмотр ролика, в котором готовят натуральный соевый соус? 14.03.2023