Кузина с Балкан: заметки про еду
@kuzinasbalkanХотелось назвать "Плескавица с пюрешкой", но Кузина — живой человек и вместе с моей мамой составляет мультибалканский фактчекинг этого канала. Мой основной канал — Нови Сад Daily https://t.me/novisadaily Для связи: @pobedarazuma
Посты канала (20)
- 🥮Кто не успел на фестиваль: рецепт куглофа Старинный немецкий рецепт кекса куглоф — кстати, одно из его названий звучи… 31.05.2026
- 🍚 Цицвара по старинному рецепту Не совсем качамак (или мамалыга), а праздничная кукурузная каша, усиленная сыром и сма… 22.05.2026
- 🍽 Айвар торта — снова загадочный воеводжанский рецепт Когда мой дедушка, т.н. "русский эмигрант", переселил семью из б… 16.05.2026
- 😊 Сакраментальный сач Если вы хорошо знакомы с Балканами, то знаете, что фразу "сегодня у нас есть телятина (баранина)… 26.04.2026
- 🍪Живели младенци! Сегодня, 22 марта, в народе отмечают праздник Младенци (молодожёны). В этот день можно зайти в гости… 22.03.2026
- 🍪 Ещё одно необычное лакомство детей Воеводины Терпеть не могу избитую фразу "мы все родом из детства", но к вкусам, к… 18.01.2026
- Пухлая погача с маслом и сметаной Сняла пробу: прощай диета — эта погача о-очень вкусная. Такой хлебушек с секретом. На… 04.01.2026
- 🍲 Жута супа: традиционный рецепт Этот вкусный супчик с необычными клёцками готовят и в Воеводине, и в Словении, и наве… 21.12.2025
- 🐟 Фришка риба — жареный карась и кромпир салата к нему Хорошо зажаренный, предварительно обвалянный в муке, свежевылов… 23.11.2025
- 🍽 Гужванци — ещё одно старинное и непривычное блюдо Воеводины Из серии "о-о, это делала моя бабушка, как же это было в… 16.11.2025
- 🥔 Два мира — два кромпира Опять на фб попалось старинное воеводжанское блюдо, которое готовят как-то необычно. Вообще,… 02.11.2025
- 😊 Большой югославский обед Так назвал этот ролик диктор Алексей Востриков, профессиональный автор классных зарисовок о… 26.10.2025
- 🍜 Свинина в яблоках, рис в овощах Еда из серии "когда домашним надоело всё, что было до сих пор". Я не фанат яблок в м… 18.10.2025
- 🍜 Утреннее домохозяйственное и ратарска чорба Меня всегда поражала в балканских хозяйках страсть шуршать с утра порань… 12.10.2025
- 🌰 Время таскать каштаны из огня Любители книжек при слове "каштаны" представляют себе что-то дымчато-сумрачное, слегка… 26.09.2025
- 🍞 Любимые бутерброды детства У кого-то это хлеб со сливочным маслом и сахаром (или чёрный с подсолнечным и солью), у к… 13.09.2025
- 🍽 Два популярных воеводжанских завтрака — необычный и привычный 🍜 Насуво с кромпиром Наверное, самое необычное блюдо … 01.09.2025
- 🍞 Приплюснутые сендвичи В который раз оценила крестьянскую смекалку друзей-словенцев — хоть их рецепты иногда и выгляд… 29.08.2025
- 🥪 Всё о лепёшках — мекике, уштипках, лангоше и пирошках По предыдущему посту возникли некоторые дебаты — как это часто… 24.08.2025
- 🍽 Воеводжанская кухня — императорский шморн Чем дальше тут, тем чаще убеждаюсь, что на стыке стран практически невозмо… 24.08.2025