👩🏼🍳Академия красивых тортов Инны Питеровой
@innapiterova15 лет в кондитерке / 3500+ тортов / 10 000+ учеников! Здесь про бизнес и эстетику, многоярусные торты, проекты с чеком 50-200 тыс 📍 Заявление 6509881489
14 673 подписчиков
Посты канала (20)
- Ганаш не прощает эти 4 ошибки: ❌ Плохая эмульсия ❌ Неправильная температура ввода сливочного масла ❌ Недостаточная стаб… 13.06.2026
- ⠀ ⬆️ Забирай рецепт намелаки из Сборника «Бисквиты&Начинки»! Щедрая порция намелаки, посыпанная хрустящими орехами, к… 12.06.2026
- Как поднять цены и не растерять покупателей, когда вокруг полно кондитеров подешевле? Ответ один: продавай не просто би… 12.06.2026
- 🚨 Внимание, это не учебная тревога: «Бисквиты&Начинки» — доступ открыт! Мы собрали 15 лет опыта, лучшие вкусы и востре… 09.06.2026
- 👀 Заметки по пропитке из блокнота шеф-кондитера: 📝 Для влажных бисквитов пропитку рассчитываем на 20% меньше. 📝 Орие… 05.06.2026
- 🍯 Есть ли у вас проблемы с пропиткой? Кидайте реакцию, если есть страх переборщить или недопропитать... Это боль конди… 05.06.2026
- 💥 Знаете почему ваши шифоновые бисквиты разрывает? Для нашего 100-страничного Сборника Бисквитов и Начинок мы провели … 04.06.2026
- А вот такой эксперимент мы провели для нашего сборника. Это ОДИН РЕЦЕПТ! И небольшая разница в технологии) Разобрать, к… 03.06.2026
- «🫣 А ведь это настолько понятно, даже стыдно, что когда-то я не могла сама до этого додуматься» — вот такой комментари… 03.06.2026
- 🔞 Foodporn для кондитера: 70+ рецептов, которые 100% работают и получатся у каждого Сборник, на который ушло 2 месяца … 28.05.2026
- ВЫ ЭТО ВИДЕЛИ? Пока кондитеры вдохновляются Dior, Dior вдохновляется кондитерами ❤️ 1,5 года назад я создала МК по Торт… 26.05.2026
- Дни открытых дверей в профессиональном сообществе «Шеф-кондитер» 🔥 Сегодня мы с Виталием Луниным выступили на бизнес-п… 20.05.2026
- Ну что, первый день Cake Show прошёл ❤️ Несу вам историю, как это было! Наверное, мои эмоции поймёт только тот, кто отк… 19.05.2026
- Кто на Cake Show? Бегом подходите фоткаться) Здесь я, Андрей (он преподаёт на Шеф-Кондитере блок по молекулярной кухне)… 19.05.2026
- Пост без текста 18.05.2026
- Пост без текста 18.05.2026
- 🩵 Я к вам с полезным постом. Что тянет себес наших десертов? Дорогое пюре. Особенно в несезон. Поэтому, если умеете сч… 17.05.2026
- ПОБЕДИТЕЛИ РОЗЫГРЫША: 1. @Yummy_katerinka 2. @SilentBaker 3. @NATMLG 4. @CakestudioGN 5. @Svetlanalovecake 6. @pna101 7… 17.05.2026
- А у нас +4 билета на Cake Show к розыгрышу, и того 7! Вы молодцы, много участников 🔥 Кто ещё не испытал удачу — идите … 16.05.2026
- ⏳ Стоп приёма комментариев, определяем победителей... 🎟️БЫСТРЫЙ РОЗЫГРЫШ БИЛЕТОВ НА Moscow Cake Show! Выиграй бесплатн… 14.05.2026