Буров // Дримтим
@burovdtПро индустрию гостеприимства, рестораны команды Дримтим и интересную окружающую действительность
7 640 подписчиков
Посты канала (20)
- Связность Большим успехом страны за последние годы было повышение связности: огромное количество новых дорог, новые мар… 11.06.2026
- Ивенты Если бы я не занимался ресторанами, точно бы погрузился в ивент индустрию. Мы делали огромный мясной фестиваль н… 07.06.2026
- Open Call Если у вас есть опыт работы с системами бронирования (особенно отелей), особенно в роли руководителя продукта… 29.05.2026
- Реинкарнация Недавно я писал, что с удовольствием взялся бы за реинкарнацию Бочки. Разумеется, это был скорее способ вы… 27.05.2026
- Найм Есть такая теория, популярная у больших руководителей и HR-стратегов (говорю в основном про тех, кто силен в роли … 24.05.2026
- Актуальные вакансии 1. Шеф-повар в Blackchops Москва Любовь к продукту, сезонность, встроенная в ваш ДНК, никаких «брен… 23.05.2026
- Чаевые Наверное, это банально, но базу иногда полезно повторить. Оставляйте чаевые. Официантам, барменам, поварам, запр… 22.05.2026
- Бизнес-модель Сережа Ицков (создатель программы Mozg) написал пост про тупик ресторанной бизнес-модели (ссылка ниже). В… 18.05.2026
- Вот вам лучший саундтрек для прекрасного летнего дня (который рано или поздно наступит в Петербурге) https://youtu.be/9… 15.05.2026
- Лучшие бары СПБ Обсуждаем с командой в одном из чатиков, какие сейчас бары, самые классные в городе? И какие миксологи … 14.05.2026
- Я бы с удовольствием взялся за реинкарнацию Бочки, великий ресторан. У нас самые старшие Пивная карта (18 лет) и Траппи… 13.05.2026
- Главные ветераны индустрии, которых потеряла Москва за последние 12 месяцев: • «Бочка»: 29 лет • «Шинок»: 28 лет • «Vан… 13.05.2026
- В эту субботу с Ильей Элефтериади готовим отличную еду в Поли. Собрали небольшое спешл меню, но еще рано утром сгоняем … 12.05.2026
- Индустрия гостеприимства Наверное, с момента как я начал смотрел видео с Welcome Conference (6-7 лет назад), стал воспр… 11.05.2026
- Ковид 2.0 Не могу отделаться от ощущения, что многим группам интересантов в мире очень понравился ковид, как механика у… 10.05.2026
- С днем рождения, шеф! Сегодня праздник у невероятно харизматичного, чрезвычайно яркого, а самое главное феноменально до… 08.05.2026
- Про мотивацию То, на что я обращал внимание в Штатах, когда там много бывал и стажировался и путешествовал, это то како… 06.05.2026
- Скоро! 06.05.2026
- Надежность Разговорились вчера с умным человеком на тему того, что важно в работе. Как всегда сошлись на том, что важно… 29.04.2026
- Self Edge Japanese - лучший ресторан Петербурга по версии Ultima Guide. Рад, что признание настигло нашу замечательную … 28.04.2026