Питательная Среда
@alionapretamangerАлёна Ермакова. Куратор гастрономических проектов. Еда как культура: фестивали, шефы, тренды, книги, коллабы. И подкаст UMAMI TALKS еженедельно. На связи тут @aliona_ermakova
Посты канала (20)
- Немного о друзьях, которыми обожаю хвастаться! Потому что, есть чем. Потому что друзья у меня сплошная гордость и радос… 11.06.2026
- Девочка: мечтает о сумке Биркин Женщина: раритетная книга стихов Осипа Эмильевича Мандельштама «Кухня» 1926 года выпуск… 09.06.2026
- Еще не успели анонсировать, а вы, прекрасные люди, уже включили #umami_talks и шлете видео из своих холодных и горячих … 08.06.2026
- Что это я всё про заграницы, вот, что мне понравилось в послдение месяцы в Москве: 1) Северяне. Вечность не была, а там… 05.06.2026
- 2 июня в Бостаде объявили победителя Food Planet Prize — крупнейшей в мире экологической премии в области еды. Приз в $… 04.06.2026
- Прилетают открытки с прошлогоднего фестиваля Almaty Crossroads, прекрасный Саймон написал для International Traveller т… 03.06.2026
- Но есть истории получше, потому что из любимого мира достигаторов: Артур Берсиров, Паша Демин и их ресторан Boreal в Хе… 01.06.2026
- На зуме c рестораторами из Лиссабона сегодня несколько раз всплывала одна и та же мысль: португальцы иначе относятся к … 01.06.2026
- Полторы недели: мне 40 лет, Белград, больница, опять Редзепи и завтра открытый зум. В общем я полторы недели не выходил… 31.05.2026
- Пока я застряла в ZOOMах и не могу писать ничего осмысленного, вы можете насладиться нашим с Евгенией супер международн… 19.05.2026
- Ну что, большая новость: команда Netflix Chef's Table запускает свой первый фестиваль. Август, Парк-Сити, штат Юта, США… 17.05.2026
- Самый красивый ужин (бранч?) месяца ❤️🔥 Ссылка тут 16.05.2026
- Кстати, скучаю по «Омнивору», классный был фестиваль. Жалко, что сейчас ничего и близко нет такого. Последнее, что было… 14.05.2026
- Соц сети сегодня напомнили анонсом: 16 мая улица Ремсен в Бруклине перекрывается для машин. На её месте энтузиасты став… 14.05.2026
- В мире скучных однотипных рилсов с рецептами есть они 🩶 надо срочно готовить окрошку по этой инструкции, как минимум б… 13.05.2026
- Иногда буду тут рассказывать про людей, которых мало кто знает по имени, но без них ни один красивый ужин не выглядел б… 12.05.2026
- Догадываюсь, что не все фанаты такого, но я обожаю отели, в которых любят собак. Моя подружка Женя Голомуз рассказывает… 07.05.2026
- #яумамытревелблогер или путевые заметки с Юга России. Была в Ростове-на-Дону. Ростов великолепен в это время года! И ес… 07.05.2026
- #питательнаясреда или дайджест всего интересного, что вы ну вдруг пропустили?! 🩶 Gaurdian выпустил первый ежеквартальн… 06.05.2026
- #питательнаясреда Давным давно слежу за темой мяса — оно путешествует из списка ужасного и опасного в списки жизненно н… 05.05.2026